Ce vendredi 21 octobre, la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon rouvre ses portes à l'Hôtel Dieu. Initiée sous l'ère Collomb, elle avait fermé en 2020 peu après son ouverture, faute de public. La présentation de sa nouvelle version imaginée conjointement par la Métropole et un ensemble d'acteurs « de la fourche à la.. Une nouvelle méthode pour la refonte du projet de la Cité Internationale de la Gastronomie : une démarche alliant expérimentation et large concertation. Le comité Rabelais comme pivot entre la Métropole de Lyon et le Fonds de dotation. La consultation des métiers de bouche et des restaurateurs. Les retours d'expériences usagers.
Lyon, Cité de la GastronomieFilm officiel... YouTube
Ouverture de la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon • Les Nouvelles Gastronomiques
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Cuisine étoilée, cuisine du quotidien, professionnels de l'alimentation : au-delà des frontières de la gastronomie traditionnelle. Réouverte à l'automne 2022 la Cité internationale de la Gastronomie de Lyon est un lieu d'échanges et d'éducation au "bien manger" tant pour le grand public, les acteurs de la filière alimentaire.. The long-awaited Cité Internationale de la Gastronomie will open its doors in Lyon this autumn. A crowning achievement for the city with its rich culinary tradition, the birthplace of the famous chef Paul Bocuse and the bouchons. France.fr opens the doors of this hybrid venue in the heart of the Grand Hôtel-Dieu, on the banks of the Rhône.
